Hoy le toca el turno a la ensalada de tomate RAF Doña Carmen con ventresca de atún, una forma de comer sano y deleitarnos con la llegada del buen tiempo.
Ingredientes para 4 personas
Sal gruesa o si disponemos de for de sal
Aceite de Oliva Virgen Extra
4 Ventrescas de atún en conserva (opcional)
Preparación de la ensalada
1. Cortamos el tomate Raf en rodajas, del tamaño de un bocado, como se pudede apreciar en la fotografía, asi nos aseguramos de que cada cada trozo de tomate conserve la pulpa.
2. Echamos un poco de sal gruesa por encima.
3. Presentamos las ventrescas de atún en conserva sobre el tomate Raf.
3. Y aliñamos la ensalada con un chorrito de aceite de oliva, y dependiendo de nuestros gustos, podemos adicionar un chorreoncito de vinagre de Jerez, o de vinagre balsamico.
No necesitamos nada más, solo nos queda deleitarnos con el contraste de sabores y disfrutar de una comida sana y saludable. Bon Appétit. 
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